因應本系新開設國際旅遊組之文化創意產業與旅遊與休閒事業等相關課程，為提升學生對其相關事務之瞭解，故藉由舉辦校外參訪，使大一新生獲得文化創意產業與旅遊與休閒事業相關產業，增進學生文化創意產業與旅遊與休閒事業技能相關能力。 活動日期為107年10月25日(四)至11月07日(三)，由盧嘉麟老師帶領應英一乙同學前往參訪。
舉辦群英飛翔-熱血青春培訓營，協助新生及早融入修平科大及應英系，並讓新生感受本系的精神與熱情，使他們期許自己大學生活能多采多姿。 活動日期為107年10月5日(五)至10月6日(六)
透過泰國與台灣雙方特色飲品交流認識，飲食文化經由雙方製作伴手禮導入創意創業與禮儀文化學習，並透過雙方交流心得創造永續計畫的延續性。 活動日期為107年10月25日(四)至11月07日(三)，共有2位帶隊老師及8位泰國學生參與文化交流
透過智慧型手機軟體LINE@ 實務應用整合教師教學、服務、輔導、研究等。教師跨領域學習 LINE@ 功能與實務操作，精進教師自我的專業與研究能力，將研究成果應用於課堂上，新功能型態的通訊應用程式成為教師與學生之間的溝通橋樑，提升教學品質及學生學習成效。
~因應本系課程規劃，教師透過研習交流強化烘焙實務經驗，不僅提升教師對於烘焙產品的認知，培育業界所需人才，增加烘焙課程教學多元化，提升教師教學品質及學生之學習效益。 活動日期：107年9月11日（星期二）8:00~17:00，由陳淑真老師規劃辦理，共計22位師長同仁參與
這是一段在紐西蘭北島的美麗日子，我們在那過了四個月的快樂鳥日子!!!
這是我們在暑假時的歡樂時光，每個人都擁有滿滿的回憶。 在德州熱到死的陽光裡，有我們美麗的暑假。
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